Укропом жителей средней полосы России не удивить: ароматная зелень всегда оказывается на столе рядом со свежими овощами, а зонтики укропа – неотъемлемая часть солений и маринадов.
Все благодаря его вкусу – жгучему, теплому, соленому, горьковатому, а также свойству подавлять процессы распада и гниения: этот природный консервант обладает бальзамирующим действием.

В финале зимы активно используем в пищу семена укропа, чтобы стимулировать функцию почек и легких (функцию органов можно проверить в приложении Omnio по ссылке).
Настои и отвары семян укропа — эффективное мочегонное, применяемое при лечении заболеваний почек и мочевого пузыря (пиелонефрита, мочекаменной болезни, циститов).

Также настой семян укропа оказывает ветрогонное, болеутоляющее действие и используется для облегчения состояния взрослых и детей при различных нарушениях пищеварения, сопровождающихся метеоризмом и спазмами.
Эфирные масла, которыми богаты семена, обладают бактерицидными свойствами, поэтому эффективно обеззараживают и чистят пищеварительный тракт, устраняя воспалительные процессы.

Также у укропа есть свойство нормализовать давление и снимать головную боль: при спазмах можно принять ½ ч л молотых семян укропа, дополнив корицей.

Приближаясь к межсезонью, добавляем в питание также семена пажитника. Это растение с горьким пряным вкусом стимулирует и почки, и поджелудочную. В конце зимы это нам и надо: согревать и питать эти органы, обеспечивая высокий энергопотенциал, благодаря противоанемическим свойствам пажитника. Также эти семена способны снижать уровень сахара в крови и избыточную жажду.