С середины марта и на следующие 2,5 месяца наше «время года» — сезон печени, с точки зрения традиционной китайской медицины.

Печень отвечает за возбудимость, за жажду деятельности, поэтому весной обычно активность возрастает.

Есть два аспекта:
-если организм был истощен, то будет недостаточная активность, апатия, меланхолия, а также проблемы с пищеварением.
-при гиперфункции печени, то это значит – раздражительность во всех проявлениях.
Психозы и аллергии – главные опасности весны.

Печень управляет аллергическими реакциями, и если сезонные поллинозы обычно ассоциируются с цветением березы и других растений, — то, на самом деле, это просто неадекватная реакция организма на пыльцу, и важно нормализовать функцию печени, чтобы спокойно перенести все цветения.

Что меняем в питании?

Нужно убрать кислый теплый вкус: яблоки, особенно зеленые, киви, черешки сельдерея. Если смотреть на жизнь предков, яблоки никто не хранил до весны, съедали за зиму, а вот осенью, в яблочный сезон, этот фрукт поддерживает активность печени, которую подавляют легкие. Не стоит есть и картофель, который часто зеленеет к весне, и это – яд. 

Актуальны квашения и мочения: квашеная капуста, корейская морковь и другие ферментированные овощи. В результате квашения вырабатывается уксус – а это кислый холодный вкус и эффект очищения. Полезно заправлять салаты бальзамическим или яблочным уксусом – столовая ложка в сутки позволяет сдерживать печень на нормальном уровне.

Рекомендуются в пищу: редька черная и зеленая, брюква, репа, турнепс.
Лимон – гармонизирующее растение, имбирь тоже можно – увеличивает функцию легких, тормозит гиперфункцию печени.
Из зелени особенно полезен майоран с его свойствами снижать активность печени, устранять аллергии, с кровоочистительным действием и т.д.

Нужно быть очень осторожными с любыми маслами и особенно – с подозрительными, вообще, жиры стоит сократить до минимума, а для баланса в пищу с жирами добавлять майоран и барбарис.
Весной сильной будет реакция на любую интоксикацию, не зря Великий пост самый строгий: весенние очищения оправданы, важны детали.

Травяной чай для поддержки печени

Для того чтобы поддерживать оптимальную функцию печени готовим травяной чай.
На 1 литр кипятка:
Майоран – 1 ст л
Розмарин – 1 ст л
Барбарис – 2 ст л
Это верхняя граница по количеству трав и создание насыщенного вкуса чая. Больший объем трав будет оказывать уже лекарственное действие.
Для профилактики аллергических реакций в этот состав можно добавить мать-и-мачеху и солодку – и тогда все ингредиенты в пропорции по 1 ст л каждого.