С 20-х чисел августа наступает период межсезонья – переход с лета на осень, от сезона сердца к сезону легких.
Умеренность летом – залог здоровья и нормальной настройки на осень. Летне-осеннее межсезонье характерно обострением сердечно-сосудистых заболеваний: под повышенным давлением сердце, поджелудочная железа, капилляры артерии и вся система кровоснабжения.
По статистке, в период с 14/15 августа до 5 сентября увеличивается количество инфарктов и инсультов, неврологических и психиатрических обострений.
Важно в этот период сохранить тонус капилляров и умерить огонь сердца.

Конец лета – время не для экзальтаций: любая чрезмерная психоэмоциональная активность крайне опасна и приводит к сердечным кризам.

В августе происходит сбор урожая, вокруг изобилие всего, при этом начинает холодать, повышается потребность в энергии и происходит переход к увеличению потребления пищи. Это переход надо сделать постепенным и не есть все подряд, чтобы не перегрузить тонкий кишечник, функция которого остается в дефиците на фоне повышенного огня сердца. Особенно аккуратно надо быть с молочными и кисломолочными продуктами: сохраняется риск стрептококковой инфекции.

Поджелудочная в это время нарабатывает дополнительную энергия для адаптации к осеннему периоду. Происходит обоснованное увеличение в рационе крахмалистых овощей и злаков, преимущественно с минимальным содержанием глютена.

Самое время наедать на зиму полезные жиры, не лишенные при этом антиоксидантов: выбираем цельнозерновые крупы и необработанные растительные продукты.
С фруктов и зелени переходим на корешки, клубни, орехи – умеренно, предпочтительно грецкий орех, фундук, миндаль. Сезон поздних фруктов – едим грушу и сливу. Идет активная заготовка сухофруктов (и не только) на зиму: на солнце сушеное лучше, чем обработанное серой.

Арбуз ослабляет функцию почек, которые и так сейчас нуждаются в дополнительной поддержке, поэтому лучше не переедать, а гипотоникам «арбузная диета» вообще не показана.

«Не все за щеку, думаем про закрома» — такой девиз этого межсезонья.