С конца мая и до середины июня нас снова ждет период межсезонья. Органы этого сезона, как и всегда, — поджелудочная железа и селезенка. Для адаптации организма к изменениям внешних условий человеку нужна дополнительная ци, энергия, поджелудочная и селезенка вырабатывают ее за эти 18 дней.

В данный период меняется активность иммунной системы, мы становимся более уязвимыми. Во время перехода от весны к лету в организме повышен иммуноглобулин Е, который отвечает за аллергические реакции. Поэтому в ближайшие 2-3 недели не стоит использовать все, что стимулирует иммунитет – сделайте паузу в приеме БАДов и таких стимуляторов, как женьшень.

Если организм ослаблен и дополнительная ци не нарабатывается, адаптационные возможности окажутся снижены, такой человек будет плохо переносить жару, отекать и испытывать проблемы с ССС.

Что касается питания в межсезонье от весны к лету – все внимание ранней зелени, мощному источнику энергии и витаминов.

При этом стоит отказаться от использования в пищу корнеплодов: в природе естественным образом происходит прорастание корнеплодов, животные в это время корни уже не едят. Морковь, свекла, картошка, пастернак и другие подобные овощи к июню теряют силу и даже могут становиться ядом.

Еще один нюанс весенне-летнего межсезонья – это переход между сезона печени к сезону сердца, от состояния возбуждения к разумной оценке ситуации, вдумчивому подходу. Лето – это как пик дня, когда активен головной мозг: все, что надумано в этот период, будет реализовываться до конца года.

Рецепт: ягодный смузи с дикоросами

Смешать ягоды (можно замороженные, но появляются уже и первые свежие, такие как клубника) со съедобными травами-дикоросами и пророщенными зернами – оптимальный весенний коктейль, яркий, вкусный, заряжающий энергией и очень питательный.

1 чашка замороженной черники, клюквы, брусники, смородины, морошки, а лучше смесь ягод
1/2 чашки пророщенной зеленой гречки
1 пучок сныти
вода (или березовый сок)
мед или сироп топинамбура по вкусу

Смешать в блендере и есть, например, на завтрак.