С конца февраля и до середины марта живем в межсезонье – это пятый сезон между биологическими «временами года». Каждый период длится по 72 дня и связан с определенным органом, сейчас заканчивается зимний «сезон почек» и начинается весенний «сезон печени».

Органы межсезонья – поджелудочная железа и селезенка, их основная функция – преобразование соков пищи в энергию крови. Для адаптации к изменениям внешних условий человеку нужна дополнительная энергия ци, и поджелудочная с селезенкой вырабатывают ее за 18 дней.

Если организм ослаблен, то дополнительная ци не выработается, адаптационные возможности будут снижены, и организм будет плохо настраиваться на смены сезонов.

Поджелудочная и селезенка связаны, в первую очередь, с питанием, еда в этот период должна соответствовать трем характеристикам: свежесть, сочность, маслянистость. Важно избегать нагрузки на поджелудочную и не есть то, что тяжело расщепляется: грибы и мясо, — не показано сыроедение, нельзя есть холодную пищу и продукты с холодным вкусом, например, соль и сахар.
Выбираем овощи со сладковатым привкусом: батат, тыква, лук, фенхель, петрушка, пастернак, репа, брюква, маш, зеленый сладкий горошек. Используем в еде качественные масла и специи: корицу, тмин, зиру, фенхель, кориандр, кардамон, анис, мед.

Полезен в межсезонье пажитник сенной, он же шамбала – стимулирует работу поджелудочной железы, является мощным энергетиком, понижает уровень сахара в крови, эффективен для профилактики диабета.